Unsere Geschichte in der Weinwelt begann 2004 in Südamerika, in der bezaubernden historisches Dorf Lapa, auf dem Bauernhof der Familie. Neben biodynamischen Reben wuchsen wir auch andere Kulturen, immer in Bezug auf die Umwelt, auf die kulturellen Werte, auf die menschlichen Beziehungen, ob mit Mitarbeitern oder mit der Gemeinde um. Die wären:

 

Zucht von Angus Rindvieh (Schwarz, Rot und Hereford) und Schaf (Suffolk) auf einem Ganzheitliches Weidemanagement, auch bekannt als Voisin-Weidesystem, wo die Tiere nur noch 1 Tag in der gleichen Los bleiben, so dass sie immer frische Gras essen, sauber, um Medikamenten und Vermiziden zu vermeiden.

 

Kultivierung von Yerba Mate - die Pflanze, die ein Symbol der Region ist, hat eine starke Subsistenzwirtschaft, weil es einheimisch ist. Sie lebt unter dem Baldachin der Wälder der Araukarien Kiefer, keine Notwendigkeit von chemischen Behandlungen und es ist ein guter Arbeitgeber bei der Ernte. Ihre vitaminischen Eigenschaften sind weit bekannt.

 

Ergänzt wird die Vielfalt der landwirtschaftlichen Aktivitäten durch die Fruchtfolge von Sojabohnen, Gerste, Weizen und Bohnen. Aufforstungsholz für die Zellstoffproduktion. Bio-Gemüse, Erdbeeren und Tomaten für den lokalen Markt.

 

Im Dezember 2011 traf jedoch die wertvollste "Frucht" der Familie ein, unsere "süße kleine Engelsprinzessin". Und wie in allen Fällen könnte es bei uns nicht anders sein. Sie wurde zum Mittelpunkt der Aufmerksamkeit und aller unserer Zwecke. Leider war die Bauernhof logistisch gesehen etwas weit von der Zivilisation entfernt, und wir begannen darüber nachzudenken, wie und wo wir unser Kind großziehen sollten. Aus diesem Grund haben wir uns - zusammen mit dem unruhigen und grenzenlosen Geist der Familie - entschlossen, eine neue Richtung für die Zukunft einzuschlagen. Wir haben uns dann auf ein neues Abenteuer eingelassen und waren bereit, alles von Anfang an neu zu beginnen ...